商品情報

(6005-21 )
 
長谷園 伊賀8号土鍋黒釉SDｰ01
メーカー希望小売価格： 16,500 円(税込)
みすず販売価格: 16,500 円 (税込)
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伊賀の地は太古の昔、琵琶湖の湖底でした。その地層から採れる陶土は耐火度が高く、江戸時代より直火の土鍋、行平、土瓶などがこの地で作られてきました。伊賀の陶土は中に炭化した植物を多く含んでいる為、焼成すると多孔性の素地になります。そのため土鍋本体がしっかりと熱を蓄えて食材の芯までじっくりと熱を通し、旨みを逃さずおいしい料理に仕上げます。見た目の美しさにこだわり、土鍋の内側全体に釉薬を施しています。
内容：
●容量＝約１．５ｌ

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